L'ISS (Istituto Superiore Sanità) ha fornito suggerimenti per fare la spesa al supermercato e nei negozi di alimentari.

01 Gen 1970
L'ISS (Istituto Superiore Sanità) ha fornito suggerimenti per fare la spesa al supermercato e nei negozi di alimentari.

COSA FARE..
Puoi usare i GUANTI, ma non dimenticarti che:

è comunque indispensabile sempre il lavaggio corretto delle mani dopo il loro uso;
non devi mai toccare occhi, naso e bocca mentre indossi i guanti;
devi toglierti i guanti sfilandoli alla rovescia;
devi smaltirli negli appositi contenitori per la raccolta indifferenziata.
Devi rispettare il distanziamento sociale:

mantieni sempre la distanza di almeno 1 metro con le altre persone che fanno la spesa, i commessi e i cassieri.
Quando torni a casa dopo aver fatto la spesa:

lava sempre accuratamente frutta e verdura, soprattutto se desideri mangiarla cruda, sebbene questi prodotti siano considerati a basso rischio di trasmissione. Queste sono norme che vanno adottate sempre, così come l’osservanza di buone pratiche igieniche durante la manipolazione, la preparazione e la conservazione dei cibi freschi e cotti;
lavati accuratamente le mani e assicura a casa una corretta igiene degli ambienti.


TOGLIAMOCI QUALCHE DUBBIO…
I prodotti freschi sono più pericolosi? No, anche per i prodotti freschi valgono le buone norme igieniche consuete, che devono essere rispettate da chiunque manipola il cibo.

Ricorda però che per maneggiare frutta e verdura è obbligatorio indossare i guanti forniti dal supermercato.


Il virus rimane attaccato alle superfici delle confezioni dei prodotti? Il virus può sopravvivere da qualche ora a qualche giorno se le superfici non vengono pulite o disinfettate o non sono esposte a sole e pioggia, ma è molto sensibile ai disinfettanti a base di cloro e alcol.

Ricorda che il nuovo coronavirus si trasmette attraverso le goccioline (droplet) o per contatto attraverso le mani, quindi la cosa fondamentale è rispettare le norme igieniche per le mani e il distanziamento.

NON DIMENTICHIAMO CHE…
Il personale che lavora nei supermercati e nei negozi alimentari deve:

rispettare tutte le norme igieniche (es. usare guanti e mascherine, che dovranno essere cambiati e smaltiti secondo le procedure);
adottare tutti gli accorgimenti necessari per far sì che i clienti possano rispettare la distanza di almeno 1 metro contingentando gli ingressi.